在办理营业执照和食品经营许可证时，应注意选择其中一项。对于新手小白来说，卤菜制作并不仅仅是掌握技术那么简单，还需要注意许多细节，其中，办理营业执照和食品经营许可证就是至关重要的环节之一，今天，我将重点介绍食品经营许可证和营业执照中的经营范围，其中，第四点非常重要，需要牢记。第一，必须选择熟食类预制食品，如卤菜、凉拌菜和烤鸭等。
陹1、开卤菜店要办理什么证件
餐饮从业人员健康证。健康证是从事食品生产经营工作的上岗人员必须持有的证件!健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病，每年必须检查一次，在防疫站办理!餐饮经营许可证。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。
2、工商所说现在卤菜店不能办理营业执照我想问问是怎么会事。
要先去卫生局办理卫生许可证等前置许可，这个不太好办，没有前置许可，工商所不能给你办理营业执照。关系没有到位。在市场经营卤菜，需要办理《食品流通许可证》和《营业执照》。办理经营卤菜的《个体户营业执照》，程序及需要的材料如下：1、先凭身份证到辖区工商所（在哪可问左邻右舍的店铺）预核名称，凭预核名称到当地“食品药品监督管理部门”申请办理《食品流通许可证》。
需要经营者的身份证、健康证，桶装水店的工具清单、空间布局图、拍店面、摆放卤菜的货架照片等，按我上面说的去做时，具体的受理人员会教你。2、取得《食品流通许可证》后，再回到辖区工商所，申请办理《个体户营业执照》，需提交的材料有：《食品流通许可证》及复印件、经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明（店铺或摊位租赁合同）。
3、卤菜店营业执照好办吗
法律分析：好办，带好相关证件即可。去工商局办理营业执照需要提交登记申请书、身份证明和经营场所证明，法律依据：《个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明，个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。